Курча на грилі в імбирно-йогуртовому маринаді

Як приготувати

1. Крок 1

   Тушки курчат вимити, просушити паперовим рушником та нарізати невеликими шматочками.

2. Крок 2

   Цедру лимона натерти на дрібній тертці, віджати сік.

3. Крок 3

   Імбир почистити і крупно нарізати.

4. Крок 4

   Часник почистити та нарізати пластинками.

5. Крок 5

   Приготувати маринад: йогурт з'єднати з куркумою, сіллю та перцем, додати листя м'яти, імбир, часник та цедру, все перемішати.

6. Крок 6

   Шматочки курчат покласти в маринад так, щоб вони були покриті з усіх боків. Посуд із курчатами затягнути плівкою і залишити на годину маринуватися.

7. Крок 7

   Нанизати на дерев'яні шпажки шматочки курчати і обсмажити на грилі з обох боків, полив їх один раз лимонним соком і маринадом.