М'ятний Суп-Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
М'ятний суп-пюре вражає ніжною текстурою й виразною свіжістю, яку дарує зелена м'ята. Завдяки курячому бульйону, вершковому йогурту та м'якому рису у супі розкривається глибокий, але водночас легкий смак. Легка кислинка й тонка прохолода роблять страву особливою — вона чудово пасуватиме як для легкого обіду, так і для свіжого початку вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії607
-
Протеїни34
-
Жири14
-
Вуглеводи83
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату додайте пелюстки м'яти безпосередньо перед подачею в кожну тарілку. Йогурт краще використовувати густий і натуральний — він надасть супу кремової консистенції та збалансує свіжість м’яти.
Зварити рис у курячому бульйоні.
Яйця, м'яту та 1 ложку борошна подрібнити у блендері. Далі додати йогурт та збити.
Перелити суміш у бульйон із рисом. І знову трохи пробити все блендером.
Подавати можна теплим чи холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ