Основні Страви

Біточки Рибні

Біточки Рибні
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Інгредієнти

г
столових ложок
штуки
столові ложки
чайних ложок
чайні ложки
головок
г
столові ложки
г
за смаком
г

Харчова цінність

  • Калорії
    709
  • Протеїни
    57
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    62

Інструкція приготування

Підійде будь-яка риба - обрізки сирої риби, що зберігається в морозильній камері, або шматочки вареної риби від вчорашньої вечері.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі продукти.

Step 2
2 Крок

Подрібнити 100 г цибулі.

Step 3
3 Крок

Замаринувати цибулю: додати в миску з цибулею 1 чайну ложку солі, 2 чайні ложки цукру, рисовий оцет, залити 150 мл гарячої кип'яченої води, накрити кришкою.

Step 4
4 Крок

Картоплю очистити, розрізати, залити водою, варити до готовності.

Step 5
5 Крок

Сиру рибу промити, скласти в каструлю, залити холодною водою, варити до готовності.

Step 6
6 Крок

Готову картоплю злити, ретельно розім'яти.

Step 7
7 Крок

Зварену рибу дрібно порубати.

Step 8
8 Крок

Перемішати рибу та картопляне пюре.

Step 9
9 Крок

Цибулю злити, обсушити паперовим рушником. Додати|добавляти| цибулю в рибно-картопляну масу з 2 яйцями, перемішати.

Step 10
10 Крок

Додати натертий на дрібній тертці сир, м'який сир, перець, гірчицю, сіль|соль|, перемішати.

Step 11
11 Крок

Додати борошно, що просіяє, ретельно вимішати, накрити кришкою, прибрати на 30 хвилин в холодне місце.

Step 12
12 Крок

Вологими руками формувати биточки, обсмажувати по 5-7 хвилин з кожного боку на середньому вогні під закритою кришкою, періодично видаляючи конденсат.

Step 13
13 Крок

Викласти битки на блюдо, подавати з томатним соусом.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти