Основні Страви

Гуляш Із Яловичини

Гуляш із яловичини
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    195 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Гуляш із яловичини — це страва, що вабить глибоким ароматом паприки, ніжністю м’яса та особливою насиченістю овочевої підливи. Терпкість чилі, солодкість моркви та легка кислинка томатної пасти поєднуються, створюючи гармонійний букет смаків. Довге тушкування дарує м’ясу оксамитову м’якість, а кожна ложка наповнює затишком домашньої кухні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    462
  • Протеїни
    28
  • Жири
    31
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Щоб гуляш вийшов особливо ніжним, використовуйте м’ясо з шийної частини яловичини. Тушкуйте страву на мінімальному вогні та не поспішайте — час перетворює прості інгредієнти на дійсно багатий смак.

Step 1
1 Крок

Для приготування гуляшу з яловичини спочатку дрібно наріжте цибулю.

Step 2
2 Крок

Моркву наріжте невеликими скибочками.

Step 3
3 Крок

Часник наріжте крупно.

Step 4
4 Крок

У розігріту на сковороді олію викладіть цибулю.

Step 5
5 Крок

Через 1,5 хвилини додайте до цибулі м’ясо, нарізане невеликими шматочками.

Step 6
6 Крок

Через 2–3 хвилини перемішайте й додайте часник. Зменшіть вогонь до середнього.

Step 7
7 Крок

Додайте моркву.

Step 8
8 Крок

Додайте перець і паприку. Перемішайте.

Step 9
9 Крок

Влийте воду або бульйон.

Step 10
10 Крок

Додайте томатну пасту, чилі та лавровий лист. Ретельно перемішайте й тушкуйте під кришкою на повільному вогні 3 години.

Step 11
11 Крок

За 5 хвилин до готовності посоліть. Потім перекладіть гуляш із яловичини на тарілку й подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги