Мариновані Помідори
-
Час на підготовку600 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Мариновані помідори набувають особливої глибини смаку завдяки нотам білого винного оцту, пряного часнику, гвоздики та аромату кропу. Кожна черрі зберігає соковитість і приємну пружність, а поєднання гірчиці та двох видів перцю дарує легкий пікантний післясмак. Така заготівля стане окрасою будь-якого застілля та приємним літнім спогадом у прохолодну пору.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії78
-
Протеїни3
-
Жири2
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для більш інтенсивного смаку використайте кілька видів томатів різного кольору — це не лише урізноманітнить аромат, а й зробить подачу яскравішою. Завжди додавайте суцвіття кропу для класичного українського акценту.
Для приготування маринованих помідорів підготуйте всі інгредієнти. Часник очистіть.
Помідори ретельно промийте в холодній воді, потім обсушіть.
Банки та кришки простерилізуйте звичним способом.
У каструлі нагрійте воду з додаванням солі та цукру (або цукрозамінника).
Банки викладіть на рушник.
У кожну банку додайте гірчицю, лавровий лист, чилі, перець горошком і гвоздику.
Також покладіть часник і суцвіття кропу.
Наповніть банки помідорами.
Залийте киплячою підсоленою й підсолодженою водою, щільно закрийте кришками та переверніть банки догори дном. Накрийте рушником і залиште мариновані помідори в такому вигляді до повного охолодження.
Через кілька годин помідори готові. Для кращого маринування й просолювання рекомендується не відкривати їх кілька днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ