Гуляш зі свинини з морквою та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо нарізати кубиками та обсмажити на оливковій олії до рум'яності (краще використовувати глибоку сковороду).

2. Крок 2

   Цибулю нарізати дрібно, моркву - невеликими кубиками, відправити до м'яса, добре перемішати і потім разом 5 хвилин.

3. Крок 3

   Додати перець чилі, видавити часник, посолити і поперчити до смаку, перемішати.

4. Крок 4

   Всипати борошно, ще раз добре перемішати.

5. Крок 5

   Томатну пасту розвести у воді, залити в сковороду з гуляшем, кинути лавровий лист, ретельно перемішати, накрити кришкою, довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і гасити протягом 1 години, періодично помішуючи.