Їжачки З Фаршу

Цибулю очистити, дрібно нарізати і змішати з фаршем та рисом.

Сформувати з фаршу кульки діаметром 5 см і обсмажити в глибокому сотейнику на олії 5-7 хв.

У сотейник з їжачками додати воду, борошно та сіль, ретельно перемішати та гасити на середньому вогні 20-30 хв.