Куряче стегно з булгуром і гарбузом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Налийте в каструлю дві склянки води.

   

3. Крок 3

   М’ясо ретельно промийте під проточною водою.

   

4. Крок 4

   Видаліть кістки зі стегна, розріжте кожне стегно навпіл.

   

5. Крок 5

   Покладіть м’ясо в каструлю з водою.

   

6. Крок 6

   Посоліть за смаком. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть піну, додайте один лавровий лист, зменшіть вогонь і варіть на середньому вогні приблизно 10 хвилин.

   

7. Крок 7

   Булгур добре промийте під проточною водою. Злийте воду.

   

8. Крок 8

   Викладіть булгур у каструлю. Додайте 100 мл води.

   

9. Крок 9

   Гарбуз і солодкий перець очистьте й наріжте тонкою соломкою або кубиками. Зелень подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти до каструлі. Накрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні до готовності.

   

10. Крок 10

    У готову гарячу кашу додайте 75 грамів вершкового масла. Дайте настоятися приблизно 5–7 хвилин. Обережно перемішайте. Подавайте гарячою.