Лимонна Курка

У стегна зняти шкіру, зрізати м'якоть, нарізати шматочками.

До м'якоті додати яєчні білки та крохмаль. Все перемішати.

Шматочки курячі обсмажити на розігрітій олії, злити залишки жиру.

Цибулю, селера і солодкий перець нарізати шматочками, обсмажити подрібнений часник та імбир. Додати туди цукор лимонний сік, нарізані овочі та бульйон.

Варити кілька хвилин. Додати соєвий соус і розведений у холодній воді крохмаль. Цілком прогріти обсмажену курку. Додати туди кунжутну олію і все перемішати.

При подачі на стіл посипати кешью та подрібненою кінзою