Куряче Стегно З Овочами В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

М’ясо ретельно промийте, викладіть у посудину, посоліть за смаком.

Додайте мелений перець за смаком.

Помідори натріть на тертці. Додайте до м’яса.

Часник очистіть, пропустіть через прес. Додайте до м’яса. Все акуратно перемішайте. Залиште маринуватися приблизно на 20 хвилин при кімнатній температурі.

Моркву та цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або кубиками, викладіть у форму для запікання.

Солодкий перець і перець чилі (за смаком) очистіть і наріжте соломкою. Додайте у форму для запікання.

Стручкову квасолю промийте, наріжте шматочками. Викладіть у форму. Овочі посоліть за смаком, додайте 25 мл рослинної олії, злегка перемішайте.

Баклажан промийте, наріжте півкільцями. Додайте у форму.

Викладіть м’ясо разом із соусом у форму для запікання. Накрийте кришкою, додайте лавровий лист, перець горошком. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

Готове м’ясо дістаньте з духовки. Подавайте гарячим.