Куряче стегно з овочами в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М'ясо добре вимийте, викладіть у ємність, посоліть за смаком.

   

3. Крок 3

   Додайте меленого перцю за смаком.

   

4. Крок 4

   Натріть на тертці помідори. Викладіть їх до м'яса.

   

5. Крок 5

   Часник очистіть, видавіть через прес. Викладіть до м'яса. Все акуратно перемішайте. Залиште маринуватися приблизно 20 хвилин при кімнатній температурі.

   

6. Крок 6

   Моркву та цибулю очистіть, добре вимийте, наріжте соломкою або кубиками, викладіть у форму для запікання.

   

7. Крок 7

   Солодкий перець і перець чилі (за смаком) очистіть і наріжте соломкою. Викладіть у форму для запікання.

   

8. Крок 8

   Стручкову квасолю вимийте, наріжте шматочками. Викладіть у форму. Посоліть овочі за смаком, додайте 25 мл рослинної олії, трошки перемішайте.

   

9. Крок 9

   Баклажан вимийте, наріжте півкільцями. Викладіть у форму.

   

10. Крок 10

    Викладіть м'ясо разом із соусом у форму для запікання. Накрийте кришкою, додайте лавровий лист і горошок перцю. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

    

11. Крок 11

    Готове м'ясо дістаньте з духовки. Подавайте в гарячому вигляді.