Салат з рукколою, беконом, болгарським перцем та кіноа

Як приготувати

1. Крок 1

   Болгарські перці полити трохи оливковою олією та відправити в духовку на 40 хвилин. Оптимальна температура для запікання – 180 градусів.

   

2. Крок 2

   У цей час відварити кіноа до готовності у підсоленій воді.

   

3. Крок 3

   Нарізати бекон на маленькі пласти.

   

4. Крок 4

   Бекон злегка обсмажити на сковороді без олії.

   

5. Крок 5

   Перці дістати з духовки та дати охолонути.

   

6. Крок 6

   Перці, що остигли, очистити від шкірки і насіння, нарізати смужками.

   

7. Крок 7

   В окрему ємність видавити часник.

   

8. Крок 8

   Видавити сік лимона в чайну ложку і додати часнику.

   

9. Крок 9

   Додати в заправку кунжут, воду, 1 столову ложку оливкової олії, сіль та перець за смаком. Перемішати.

   

10. Крок 10

    Перемішати всі інгредієнти, зверху прикрасити беконом та подавати до столу.