Перейти до вмісту

Грецький салат з рукколою

Грецький салат з рукколою
Грецький салат з рукколою зачаровує поєднанням ніжної фети, хрумкого айсбергу й пікантної рукола. Соковитий солодкий перець, освіжаючі огірки й кольорові томати черрі створюють яскравий ансамбль. Запашний соус із лимонного соку, оливкової олії та сушеного базиліку підкреслює кожен інгредієнт, а чорне кунжутне насіння додає особливої вишуканості та легкого горіхового післясмаку.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
14
Кроків
17

Як приготувати

Порада

Щоб сир фета залишалася ніжною й маслини не перебивали баланс, додавайте їх в останню мить перед заправкою. Для більш виразного смаку рекомендую використовувати суміш рукола та айсбергу в рівних частинах.
  1. Крок 1

    Салат айсберг нарвати руками або нарізати.

    Крок 1: Грецький салат з рукколою
  2. Крок 2

    Викласти його в глибоку миску та додати руколу.

    Крок 2: Грецький салат з рукколою
  3. Крок 3

    Невелико нарізати перець.

    Крок 3: Грецький салат з рукколою
  4. Крок 4

    Викласти перець у салат.

    Крок 4: Грецький салат з рукколою
  5. Крок 5

    Нарізати чері четвертинками.

    Крок 5: Грецький салат з рукколою
  6. Крок 6

    Додати помідори до салату.

    Крок 6: Грецький салат з рукколою
  7. Крок 7

    Нарізати огірки.

    Крок 7: Грецький салат з рукколою
  8. Крок 8

    Додати їх у салат.

    Крок 8: Грецький салат з рукколою
  9. Крок 9

    Нарізати цибулю півкільцями, маслини розрізати навпіл і додати салат.

    Крок 9: Грецький салат з рукколою
  10. Крок 10

    Нарізати кубиками фету і додати в салат.

    Крок 10: Грецький салат з рукколою
  11. Крок 11

    Для соусу в глибоку ємність висипати сушений червоний базилік.

    Крок 11: Грецький салат з рукколою
  12. Крок 12

    Залити оливковою олією.

    Крок 12: Грецький салат з рукколою
  13. Крок 13

    Додати сік лимона.

    Крок 13: Грецький салат з рукколою
  14. Крок 14

    Додати мелений перець.

    Крок 14: Грецький салат з рукколою
  15. Крок 15

    Додати сіль. Перемішати.

    Крок 15: Грецький салат з рукколою
  16. Крок 16

    Приправити салат кунжутом.

    Крок 16: Грецький салат з рукколою
  17. Крок 17

    Заправити соусом та подавати.

    Крок 17: Грецький салат з рукколою

Поживна цінність

Калорії
393 ккал
Протеїни
13 г
Жири
33 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Грецький салат з рукколою

Як вийшло?

Відгуки