Креветки з грецьким йогуртом, часником та кінзою

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки промити в проточній холодній воді і обсушити.

2. Крок 2

   Дрібно порубати листя кінзи, роздавити часник, вичавити з лимона сік.

3. Крок 3

   Змішати для соусу грецький йогурт, кінзу, 2 з половиною столові ложки лимонного соку, часник і кайенський перець. Додати 1/2 чайної ложки солі та ретельно перемішати. Витримати під кришкою за кімнатної температури 30 хвилин.

4. Крок 4

   Змішати оливкову олію із 2 столовими ложками лимонного соку. Полити цією сумішшю очищені креветки з хвостиком, посипати сіллю (1/4 чайної ложки або до смаку), ретельно перемішати і залишити на кілька хвилин.

5. Крок 5

   Кинути креветки на розігріту сковороду і обсмажити на сильному вогні протягом 2-3 хвилин.

6. Крок 6

   Перед подачею на стіл полити креветки йогуртовим соусом. Як гарнір можна подати білий рис.