Нарізати огірки.
Посолити за смаком.
Перекласти огірки у глибоку миску. Додати руколи і дрібно нарізаний салат айсберг.
Нарізати соломкою перець.
Додати перець у салат.
Олію для соусу налити в глибоку ємність.
Додати гірчицю.
Додати оцет.
Додати сушений червоний базилік.
Ретельно перемішати.
Заправити салат соусом та подавати.