Основні Страви

Рагу З Гарбузом

Рагу з гарбузом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Рагу з гарбузом приваблює глибокими осінніми відтінками смаку: м’який солодкуватий гарбуз ідеально поєднується із соковитим курячим фаршем і беконом, натяками пряної гарам-масали й розсипом духмяних перців. Тепла, затишна страва, що стане чудовим доповненням до родинної вечері в холодну пору року.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    701
  • Протеїни
    48
  • Жири
    51
  • Вуглеводи
    18

Інструкція приготування

Гарбуз обирайте щільний і не водянистий — так шматочки лишаться апетитно цілими. Якщо хочете більш виразного аромату, обсмажте гарам-масалу на сухій сковороді перед додаванням до гарбуза. Подавати рекомендую з йогуртом і свіжою кінзою.

Step 1
1 Крок

Для приготування рагу з гарбузом підготуйте інгредієнти. Гарбуз наріжте маленькими кубиками та викладіть на розігріте на сковороді масло.

Step 2
2 Крок

Додайте масалу.

Step 3
3 Крок

Через 3 хвилини перемішайте і влійте воду. Зменште вогонь до середнього.

Step 4
4 Крок

Накрийте кришкою та тушкуйте 10 хвилин.

Step 5
5 Крок

Гарбуз перемішайте та відсунути до країв сковороди. Додайте фарш посередині, поперчіть і посоліть.

Step 6
6 Крок

Накрийте кришкою та тушкуйте близько 7 хвилин.

Step 7
7 Крок

Тим часом викладіть нарізаний бекон на суху розігріту сковороду. Обсмажуйте 3-4 хвилини.

Step 8
8 Крок

Перемішайте фарш і гарбуз.

Step 9
9 Крок

Бекон перемішайте та обсмажте ще кілька хвилин на сильному вогні.

Step 10
10 Крок

Додайте обсмажений бекон до гарбуза.

Step 11
11 Крок

Перемішайте і накрийте кришкою. Тушкуйте ще 7-10 хвилин на вогні трохи нижче середнього.

Step 12
12 Крок

Рагу з гарбузом готове. Перекладіть на блюдо та подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги