Фаршировані перці дарують домашній затишок у кожному шматочку: соковитий перець ніжно огортає пікантну начинку з курячого фаршу, рису та пряного бекону. Топлене масло надає страві глибини, а акценти копченої паприки, свіжої моркви й помідорів створюють святкову барвистість і багатий смаковий обрамлення. Така страва гріє серце і надихає на сімейні зустрічі.
Бекон найкраще взяти трохи підкопчений — він додасть вишуканої нотки. Для ніжнішої текстури фаршу додайте ложку вершків або сметани. Перед подачею раджу притрусити перці свіжою зеленню.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Очистити перці від серцевини.
Дрібно нарізати цибулю.
На сковороді розігріти олію.
Обсмажити цибулю.
Подрібнити часник.
Додати часник до цибулі та обсмажити до золотистого кольору.
Дрібно порізати бекон.
До фаршу додати цибулю, бекон, рис, яйце, сіль, перець, паприку.
Перемішати.
Викласти начинку у перці.
Змастити зверху майонезом.
Нарізати моркву та помідор.
Викласти зверху на перці.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 1 год.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ