Запечені Ковбаски З Каштанами Й Селерою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії816
-
Протеїни50
-
Жири50
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти.
Зробіть надрізи на каштанах.
Відваріть каштани у підсоленій воді протягом 20 хвилин.
Готові каштани очистіть, поламайте руками або наріжте.
Корінь селери очистіть і наріжте скибками завтовшки 2 см. Цибулю очистіть і розріжте на 6 частин.
З часнику зніміть верхню шкірку, розділіть на зубчики.
На деку змішайте селеру, цибулю, каштани, часник, гілочки чебрецю та журавлину.
Зверху викладіть ковбаски.
Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин, через 20 хвилин ковбаски переверніть. Вийміть з духовки, коли овочі стануть м’якими й золотистими.
Перед подачею скропіть усе бальзамічним оцтом і посипте подрібненою петрушкою.