Запечені ковбаски з каштанами й селерою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Зробіть надрізи на каштанах.

   

3. Крок 3

   Відваріть каштани у підсоленій воді протягом 20 хвилин.

   

4. Крок 4

   Готові каштани очистіть, поламайте руками або наріжте.

   

5. Крок 5

   Корінь селери очистіть і наріжте скибками завтовшки 2 см. Цибулю очистіть і розріжте на 6 частин.

   

6. Крок 6

   З часнику зніміть верхню шкірку, розділіть на зубчики.

   

7. Крок 7

   На деку змішайте селеру, цибулю, каштани, часник, гілочки чебрецю та журавлину.

   

8. Крок 8

   Зверху викладіть ковбаски.

   

9. Крок 9

   Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин, через 20 хвилин ковбаски переверніть. Вийміть з духовки, коли овочі стануть м’якими й золотистими.

   

10. Крок 10

    Перед подачею скропіть усе бальзамічним оцтом і посипте подрібненою петрушкою.