Брудний рис із каштанами
Брудний рис із каштанами — вишукана основна страва, в якій вдале поєднання курячої печінки, ковбасок та делікатесних каштанів доповнюється солодким відтінком чорносливу. Корінь селери і пряний часник надають свіжості, а духмяна петрушка завершує ансамбль. Рис басматі створює ідеально розсипчасту текстуру, котра огортає кожен інгредієнт у тонку гармонію смаку.
Як приготувати
Порада
Використовуйте обсмажені або запечені каштани для глибшого аромату. Печінку додайте на пательню останньою, щоби вона залишалася ніжною. Для виразнішого смаку додайте трохи копченої паприки разом із часником.
-
Крок 1
Рис залийте водою та варіть до готовності близько .
-
Крок 2
Поки вариться рис, розігрійте в сковороді олію та обсмажте ковбаски з печінкою протягом . Потім додайте цибулю, кінзу, часник і обсмажуйте, помішуючи ще .
Поживна цінність
- Калорії
- 556 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 62 г
