Брудний Рис Із Каштанами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Брудний рис із каштанами — вишукана основна страва, в якій вдале поєднання курячої печінки, ковбасок та делікатесних каштанів доповнюється солодким відтінком чорносливу. Корінь селери і пряний часник надають свіжості, а духмяна петрушка завершує ансамбль. Рис басматі створює ідеально розсипчасту текстуру, котра огортає кожен інгредієнт у тонку гармонію смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії556
-
Протеїни26
-
Жири23
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Використовуйте обсмажені або запечені каштани для глибшого аромату. Печінку додайте на пательню останньою, щоби вона залишалася ніжною. Для виразнішого смаку додайте трохи копченої паприки разом із часником.
Рис залийте водою та варіть до готовності близько 25 хвилин.
Поки вариться рис, розігрійте в сковороді олію та обсмажте ковбаски з печінкою протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю, кінзу, часник і обсмажуйте, помішуючи ще 3 хвилини.
Готовий рис зніміть з вогню та перекладіть у сковороду з ковбасками та печінкою, додайте чорнослив, петрушку та каштани та перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ