Салат З Курячою Печінкою Та Виноградом Конфі

Чорнослив розмочити, збити у блендері та протерти через сито. У тарілку викласти тонкі скибочки фенхелю та листя шпинату. Змішати інгредієнти, посипати насінням гранату та горіхами.

Курячу печінку обсмажити, додати сіль та червоний винний оцет.

Приготувати виноград конфі. Очистити виноград від шкірки, обсмажити в цукрі, додати мед, томити 5 хвилин. Додати кубик вершкового масла|мастила|.

Додати виноград конфі до салату та полити солодким соусом, який вийшов під час приготування винограду.