Картопляний Салат Із Кількою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляний салат із кількою — ніжне поєднання терпкої червоної цибулі, пряної кільки та теплої, м'якої картоплі. Страва особливо підкреслюється свіжістю рубленої петрушки й витонченим акцентом винного оцту, який підсвіжує класичний смак. Такий салат тішить простотою, але має надзвичайно багатий характер й ідеально пасує для затишних сімейних обідів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії187
-
Протеїни8
-
Жири3
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Використовуйте саме теплу картоплю: вона краще вбирає аромати оцту та спецій. Якщо кілька надто солона, попередньо промийте філе водою. Червону цибулю можна на декілька хвилин замаринувати в оцті — стане ніжнішою.
Картоплю відварити у мундирі. Ще теплу картоплю очистити від шкірки, нарізати невеликими скибочками.
Кільку обробити – видалити голову, хребет та дрібні кістки, кожну розділити на 2 філе. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, петрушку порубати.
У салатнику змішати картоплю, цибулю, чорний мелений перець та дрібку солі. Зверху покласти кільку, посипати петрушкою та полити оцтом. Дати постояти 5-7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ