Запечений Лосось

Листя петрушки - 1 пучків

Філе лосося - 250 г

Лимонний сік - 2 столові ложки

Хлібні крихти - 3 столові ложки

Цибуля-шалот - 1 штук

Біле сухе вино - 2 столові ложки

Рибний бульйон - 150 мл

Оливкова олія - 1 столових ложок

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Змастіть скляне деко оливковою олією.

2 Крок

Викладіть філе у скляне деко.

3 Крок

Збризкайте рибу лимонним соком.

4 Крок

Розм'якшіть вершкове масло, що залишилося, змішайте з хлібними крихтами, порізаним шалотом і петрушкою.

5 Крок

Приправте сіллю та перцем.

6 Крок

Змастіть сумішшю філе.

7 Крок

Налийте бульйон та вино.

8 Крок

Поставте лист у розігріту до 230 градусів духовку на 10 хвилин.