Фунчоза З Овочами

Фунчозу замочити окропом на 4 хвилини. Злити воду, промити фунчозу холодною водою і перекласти у глибоку ємність.

Дайкон натерти тонкою соломкою. Айсберг та болгарський перець нарізати тонкою соломкою.

Грейпфрут очистити від шкірки та вирізати сегменти часточок без плівок.

Шиїтаке спочатку відварити, потім нарізати скибочками і обсмажити на сковороді на олії до готовності.

Усі підготовлені інгредієнти додати до фунчози.

Листя кінзи дрібно нарізати, додати|добавляти| кунжутне масло|мастило|, соєвий соус, червоний перець, коріандр, видавлений через прес часник, все добре перемішати зі столовою ложкою рослинної олії.

Заправити соусом, що вийшов, фунчозу з овочами, посипати кунжутом і подавати.