Зварити яйця та креветки. Нарізати 1 яйце та всі креветки, залишити кілька штук для прикраси.
Очистити авокадо, відокремити кісточки. Вирізати місце для начинки. Вирізані частини нарізати.
Нарізати цибулю і змішати її з яйцями, креветками та авокадо. Заправити майонезом, додати перець та сіль. Начинка готове.
Половинки авокадо заповнити начинкою та зверху покласти кілька креветок.
На тарілку викласти листя салату. Розрізані на половинки 2 яйця. Поруч – авокадо. Прикрасити часточкою апельсина, чері та шматочком цибулі.