Рідкий Салат Із Креветками

Змішати томатний сік, сік апельсинів та лаймів, кетчуп, вустерширський соус, тютюну, текілу, приправити сіллю та чорним меленим перцем. Усі рідкі компоненти мають бути дуже холодними.

Спробувати соус повинен вийти баланс кислого, пряного, солодкого і гострого смаків. Якщо не вистачає солодощі, можна додати трохи цукру.

Нарізати огірки дрібними кубиками, так само зробити з авокадо. Змішати авокадо та огірки з вареними креветками, розрізаними на четвертинки помідорами, нарубаними кинзою, перцем чилі та зеленою цибулею.

Розкласти салат по коктейльних келихах, залити соусом і подавати.