Коктейль Із Креветок З Авокадо

Для соусу змішайте майонез, йогурт, кетчуп, мед, соус ворчестерський, табаско і каррі. Розріжте лайм і вичавте в соус, додайте приправи до смаку.

Розігрійте сковороду. Тим часом витріть креветки насухо, складіть у миску. Налийте олію, додайте чилі та приправи. Добре перемішайте. Викладіть креветки на сковороду, потримайте 1-2 хвилини, поки вони не змінять колір, вичавіть сік лайма, помішуйте, щоб креветки підсмажилися до легкої скоринки рівномірно. Зніміть із вогню.

Порізаний салат розкладіть на тарілках сервіровок. Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку. Очистіть від шкірки, наріжте м'якоть кубиками або часточками, розкладіть на салаті. Зверху покладіть креветки та полийте соусом. Поріжте частину лайма, що залишилася, часточками і прикрасьте перед тим, як подавати.