Томатний Коктейль З Крабами Та Креветками

Цибулю дрібно нарізати, кінзу грубо посікти, авокадо очистити і нарізати маленькими шматочками. Вичавити сік із лаймів.

М'ясо краба очистити від хітинових пластин та розібрати на невеликі шматочки.

Креветки (краще зовсім дрібні) кинути в трохи підсолену киплячу воду і варити півтори хвилини. Злити з креветок усю воду, підсушити та остудити.

Змішати у великій мисці томатний сік, кетчуп, сік краба, лайма сік, табаско, сіль. Додати цибулю та кінзу і ретельно перемішати.

Висипати в томатно-цибульну суміш шматочки авокадо, перемішати і, продовжуючи обережно помішувати, поступово додати крабове м'ясо та креветок.

Великою ложкою викласти коктейль у прозорі склянки. Подавати із солоними крекерами.