Томатний коктейль з крабами та креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати, кінзу грубо посікти, авокадо очистити і нарізати маленькими шматочками. Вичавити сік із лаймів.

2. Крок 2

   М'ясо краба очистити від хітинових пластин та розібрати на невеликі шматочки.

3. Крок 3

   Креветки (краще зовсім дрібні) кинути в трохи підсолену киплячу воду і варити півтори хвилини. Злити з креветок усю воду, підсушити та остудити.

4. Крок 4

   Змішати у великій мисці томатний сік, кетчуп, сік краба, лайма сік, табаско, сіль. Додати цибулю та кінзу і ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Висипати в томатно-цибульну суміш шматочки авокадо, перемішати і, продовжуючи обережно помішувати, поступово додати крабове м'ясо та креветок.

6. Крок 6

   Великою ложкою викласти коктейль у прозорі склянки. Подавати із солоними крекерами.