Гаспачо З Крабом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гаспачо з крабом — це гармонійна комбінація освіжаючої томатної основи з ніжністю крабового м’яса, ледь виразним ароматом базиліка та легкою пікантністю часнику. Вкраплення свіжого кропу й селери додають особливої свіжості й виразності. Це витончена перша страва, яка приємно здивує тонким балансом смаків і легкістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії216
-
Протеїни5
-
Жири16
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Перед додаванням крабового м’яса раджу ретельно охолодити томатну основу — це підкреслить усі ноти страви. Оливкову олію обирайте холодного віджиму — вона подарує супу більш яскравий аромат.
У чаші блендера змішайте базилік, оливкову олію, помідори пелаті, томатний сік, сіль, перець, соус табаско, бальзамічний оцет та часник. Збийте до однорідної консистенції.
М'ясо краба дрібно|мілко| нарубайте. Так само дрібно наріжте стебло селери та кріп.
Викладайте на тарілку м'ясо краба, селера та кріп, зверху заливайте томатною основою і подавайте до столу. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ