Кавунове Гаспачо Від Віктора Апасьєва

Для заправки: кавун, тютюно, бальзамічний оцет, перець горошком, базилік. Усі інгредієнти змішуємо, пробиваємо в блендері до однорідної маси та проціджуємо, потім ставимо охолоджуватися.

Для основи: томати, селера, салат корн, крес-салат

Томати нарізати кубиками, змішати з дрібнонарізаними селера, викласти всі інгредієнти в тарілку і залити заправкою