Гаспачо з крабом, страчетелою та тютюном

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірок, селера, болгарський перець, часник нарізати невеликими кубиками.

2. Крок 2

   Нарізані овочі, томати пілати, соус ворчестер, соус табаско та мінеральну воду помістити в чашу блендера та ретельно пробити до однорідної маси.

3. Крок 3

   Додати сіль, перець, цукор до смаку.

4. Крок 4

   Пробити суміш ще раз.

5. Крок 5

   Охолодити тарілки протягом 10 хвилин у морозилці.

6. Крок 6

   Однорідну масу розкласти по холодних тарілках.

7. Крок 7

   Зверху додати страчателлу.

8. Крок 8

   Слідом - філе камчатського краба.

9. Крок 9

   При подачі прикрасити дрібними кубиками свіжого огірка та крес-салатом.

10. Крок 10

    Збризкати оливковою олією.