Гаспачо з крабом і сиром страчателла

Як приготувати

1. Крок 1

   Томати пелаті, 100 грам огірків, солодкий перець, селера, табаско, ворчестер та оливкова олія пробити в блендері до однорідної маси.

2. Крок 2

   Забрати основу супу в холодильник.

3. Крок 3

   Розібрати відварене м'ясо краба на волокна.

4. Крок 4

   Дрібно посікти 60 грам огірків.

5. Крок 5

   У тарілку налити томатну основу.

6. Крок 6

   Зверху викласти краба.

7. Крок 7

   Додати страчателу.

8. Крок 8

   Посипати рубаними огірками.

9. Крок 9

   Посолити, поперчити до смаку.

10. Крок 10

    Подавати.