Смажена Курка З Кеш'ю Та Овочами

Розігрійте вок на сильному вогні. Налийте половину олії та розподіліть по всій поверхні. Додайте нарізані кубиками курячі грудки і смажте 5 хвилин, потім додайте кеш'ю та імбир і готуйте ще 2 хвилини, додавши трохи води. Перекладіть курячу суміш на тарілку.

Вимийте вок і знову розігрійте. Налийте масло, що залишилося і викладете овочі. Смажте 3 хвилини, потім додайте соус з квасолі та трохи води, злегка нагрійте та викладіть курку. Гасіть 2 хвилини.

Посипте коріандром та подавайте з рисом.