Гострий Салат З Кускусом, Креветками Та Авокадо

Цибулю-шалот очистити та нарізати кубиками. Закип'ятити в каструлі разом з 250 мл бульйону та пастою самбал ялинок.

Кускус залити окропом і приготувати за інструкцією на упаковці.

Бульйон, що залишився, змішати з лимонним соком, медом, сіллю і маслом.

Креветки сполоснути у воді, промокнути паперовим рушником і змішати з дресингом.

Авокадо нарізати кубиками та збризкати 1 ст.л. лимонного соку і злегка поперчити.

Готовий кускус розмішати вилкою, додати креветки і авокадо, пасту, що залишилася, самбал ялинок, приправити лимонним соком, сіллю і перцем.