Гострий салат з кускусом, креветками та авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю-шалот очистити та нарізати кубиками. Закип'ятити в каструлі разом з 250 мл бульйону та пастою самбал ялинок.

2. Крок 2

   Кускус залити окропом і приготувати за інструкцією на упаковці.

3. Крок 3

   Бульйон, що залишився, змішати з лимонним соком, медом, сіллю і маслом.

4. Крок 4

   Креветки сполоснути у воді, промокнути паперовим рушником і змішати з дресингом.

5. Крок 5

   Авокадо нарізати кубиками та збризкати 1 ст.л. лимонного соку і злегка поперчити.

6. Крок 6

   Готовий кускус розмішати вилкою, додати креветки і авокадо, пасту, що залишилася, самбал ялинок, приправити лимонним соком, сіллю і перцем.