Салат Із Авокадо З Креветками

Креветки відварити. З 1 лимона вичавити сік.

Рукколу промити та обсушити. Помідори вимити та розрізати на половинки. Авокадо розрізати навпіл, очистити від шкірки та видалити кісточку, нарізати тонкими часточками та збризкати лимонним соком.

Для заправки збити оливкову олію з укусом, сіллю та чорним перцем.

З'єднати в мисці креветки, помідори та авокадо. Додати руколу, полити заправкою і акуратно перемішати. Можна посипати тертим пармезаном. Розкласти салат по тарілках сервіровок і подати до столу.