Салат з руколою, креветками та печерицями на грилі.

Як приготувати

1. Крок 1

   Печериці цілком (середні та дрібні) залити 1 столовою ложкою соняшникової олії та 1 чайною ложкою оцту, посолити. Залишити на 25 хвилин маринуватися.

2. Крок 2

   Креветки опустити в киплячу підсолену воду і варити пару хвилин.

3. Крок 3

   Коли замаринуються печериці, викласти їх повністю на решітку аерогрилю (або просто на гриль) і готувати хвилин 15. Найголовніше - не пересушити, маленьким грибочкам може бути достатньо 10 хвилин.

4. Крок 4

   Рукколу викласти на велику плоску страву.

5. Крок 5

   Для соусу змішати 2,5 столові ложки оливкової олії та 1,5 столові ложки бальзамічного оцту. Часник подрібнити, додати туди ж, додати сіль (якщо потрібно - на ваш смак) і перець. Збовтати.

6. Крок 6

   На рукколу викласти креветки та печериці, полити все соусом, обережно перемішати руками. Подавати.