Салат З Руколою, Креветками Та Печерицями На Грилі.

Печериці цілком (середні та дрібні) залити 1 столовою ложкою соняшникової олії та 1 чайною ложкою оцту, посолити. Залишити на 25 хвилин маринуватися.

Креветки опустити в киплячу підсолену воду і варити пару хвилин.

Коли замаринуються печериці, викласти їх повністю на решітку аерогрилю (або просто на гриль) і готувати хвилин 15. Найголовніше - не пересушити, маленьким грибочкам може бути достатньо 10 хвилин.

Рукколу викласти на велику плоску страву.

Для соусу змішати 2,5 столові ложки оливкової олії та 1,5 столові ложки бальзамічного оцту. Часник подрібнити, додати туди ж, додати сіль (якщо потрібно - на ваш смак) і перець. Збовтати.

На рукколу викласти креветки та печериці, полити все соусом, обережно перемішати руками. Подавати.