Запечена Кета Під Сирною Скоринкою З Картоплею

Цибулю і моркву очистити і нарізати півкільцями, після чого викласти на розігріту сковороду з олією і обсмажити до золотистого кольору. У процесі приготування посолити та поперчити (я це роблю завжди). Коли все буде готове, перекласти нашу засмажку у форму для запікання.

Після цього візьміть тарілку і змішайте в ній борошно, сіль (за смаком), перець чорний мелений (за смаком) і приправу для риби (теж за смаком). Потім обваляйте в ній шматочки кети і викладіть їх у форму для запікання на подушку із раніше приготовленої засмажки.

Тепер черга помідора, його ми нарізаємо кільцями та викладаємо на кету. Зверху мажемо помідорні кільця невеликою кількістю майонезу і посипаємо всю нашу страву тертим сиром. На завершення оправляємо кету в духовку і випікаємо при температурі 180-190 градусів протягом 25-35 хвилин.

Поки кета запікається, готуємо гарнір. все дуже просто. Очищаємо картоплю, ріжемо її часточками і відправляємо її варитися, в процесі солимо, і по приготуванню додаємо вершкове масло і кріп (за смаком).