Картопля Зі Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва — уособлення весняної легкості: молода картопля огортається ніжним соусом із кокосового молока, вершків і ароматної зеленої пасти карі. Свіжий шпинат, кінза та делікатна нотка кунжутної олії створюють гармонійну, теплу палітру смаків для вишуканої вечері вдома.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії532
-
Протеїни8
-
Жири44
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажити картоплю до хрусткої скоринки, потім додавати зелень та соуси вже наприкінці, аби зберегти яскравий колір й аромат шпинату. Для пікантної нотки можна додати трішки соку лайму перед подачею.
Картопля (заздалегідь відварена) крупно наріжте і обсмажуйте в добре розігрітій сковороді на олії 4-5 хвилин, до золотистого кольору.
Додайте в сковороду крупно нарізаний часник, через хвилину влийте кокосове молоко, вершки, додайте пасту каррі, листя шпинату і нарізану кінзу.
Посолити і томити ще 2-3 хвилини.
Зніміть з вогню, влийте кунжутне масло|мастило|, перемішайте і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ