Риба Смажена Зі Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажена кета у сметанному соусі ніжною золотистою скоринкою обгортає соковиту серцевину риби, наповнену ароматом топленого масла й дбайливо підібраної приправи. Щедрий шар густої сметани зберігає природну ніжність страви, надаючи вишукану вершкову нотку. Ця класична страва огортає затишком та нагадує про домашній обід у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії726
-
Протеїни58
-
Жири53
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте найжирнішу сметану, яку зможете знайти — так риба залишиться ніжною та не пересохне. Для більш виразного смаку додайте до приправи щіпку сушеного кропу або петрушки.
Підготувати продукти.
Рибу помити та очистити від кісток (по можливості).
Приготувати приправу для риби.
Натерти рибу із двох сторін приправою та посолити.
На сковороді нагріти рослинну та топлену олії.
Рибу покласти на розігріту сковороду.
Обсмажити по обидва боки до золотистої скоринки (по 4-5 хвилин з кожного боку).
На майже готову рибу викласти сметану.
Розподілити її поступово по всій поверхні риби.
Довести під кришкою до готовності (5-7 хвилин).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ