Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Нарізати цибулю півкільцями.
Нарізати перець півкільцями.
Нарізати моркву соломкою.
Розтопити олію.
Викласти овочі.
Обсмажити овочі на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Розробити на філе рибу.
Викласти рибу в ємність для випікання. Посолити.
Зверху розкласти овочі.
Випікати рибу у духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.