Спечені Картопля, Морква Та Цукіні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечені картопля, морква та цукіні створюють вишукану композицію кольорів і смаків, сповнену затишку та аромату літа. М'якість овочів гармонійно поєднується з легким пряним відтінком чебрецю й ніжною солодкістю моркви. Свіжість цукіні надає страві делікатності, а рум'яна скоринка картоплі тішить розмаїттям текстур.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії160
-
Протеїни6
-
Жири1
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку додайте до олії кілька крапель лимонного соку або цедру. Щоб овочі були золотавими, не поспішайте перемішувати їх востаннє, дайте скоринці утворитися.
Помити та очистити овочі (цукіні можна залишити зі шкіркою). Картоплю, моркву та цукіні нарізати крупно. Цибулю дрібно порубати ножем.
Підготовлені овочі скласти у форму для запікання. В окремому посуді ретельно змішати перець, сіль та чебрець (або інші сушені трави) з олією. Залити овочі заправкою, ретельно їх перемішати, потім дати пару хвилин постояти.
Поставити форму на 20 хвилин, після чого вийняти і знову перемішати овочі, повторно прибрати в духовку (приблизно ще на 20 хвилин). Потрібно стежити, щоб овочі не пригоряли, для чого може знадобитися додати до них ще трохи олії. Коли страва буде готова, то овочі в ній стануть м'якими і легко нанизуватимуться на вилку — значить, час діставати їх із духовки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ