Булгур із фаршем та овочами — це сучасна інтерпретація знайомої домашньої страви. Поєднання ніжного булгуру, ароматного фаршу та сезонних овочів створює насичену палітру смаків і текстур. Хмелі-сунелі наповнює страву пряним шармом, а свіжа петрушка додає яскравої ноти. Готується швидко, залишаючи час на насолоду вечором.

Інструкція приготування

Щоби баклажани не гірчили, перед смаженням посипте їх сіллю і залиште на 10 хвилин, потім промийте. Для пікантності додайте гостру паприку, а частину фаршу можна замінити на курячий для легкості.