Ледачі Голубці З Фаршем Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії406
-
Протеїни26
-
Жири27
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Тут використаний курячий фарш, але можна брати будь-який інший. Можна обійтися і без запікання, і навіть не викладати шарами інгредієнти, а все нарізати і згасити в сковороді, а також можна загорнути начинку в листя, але приготування та подача листкового варіанта набагато красивіше.
Підготувати продукти.
Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Баклажан очистити та нарізати кубиками.
Фарш та цибулю викласти на розігріту сковороду.
Додати сіль із травами та лимонний перець.
Потім додати баклажан і обсмажити всі разом майже до готовності (попереду ще 20 хвилин приготування в духовці).
Поки смажиться фарш, нарізати перець та помідор.
Солоні огірки нарізати соломкою, потім кубиками.
Розібрати капустяне листя.
Палену олію нагріти на сковороді.
На дно покласти листя капусти.
Зверху заповнити їх фаршем.
Потім посипати огірками.
У такий спосіб викласти кілька шарів (на скільки вистачить інгредієнтів).
Останній шар фаршу залити рідиною, що залишилася після смаження фаршу та овочів.
Зверху накрити листям капусти.
Наступним шаром покласти помідори та солодкий перець.
Поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готову страву трохи остудити, подати до столу.