Яєчний рулет з кетою та авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти. Дати рибі трохи полежати за кімнатної температури.

   

2. Крок 2

   Кунжут викласти на розпечену суху сковороду.

   

3. Крок 3

   Обсмажити зерна до рум'янцю, періодично помішуючи.

   

4. Крок 4

   Яйця розбити в кухоль.

   

5. Крок 5

   Додати сіль та перець за смаком.

   

6. Крок 6

   Перемішати яєчну суміш.

   

7. Крок 7

   Авокадо розрізати навпіл.

   

8. Крок 8

   Вивільнити м'якоть ложкою і викласти в глибоку миску.

   

9. Крок 9

   Розм'якшити м'якоть вилкою.

   

10. Крок 10

    Додати обсмажений кунжут та перемішати.

    

11. Крок 11

    Яйця влити на розпечену сковороду, змащену олією.

    

12. Крок 12

    Приблизно через 3 хвилини, як схопиться нижня сторона, акуратно перевернути млинець.

    

13. Крок 13

    Через 1-2 хвилини перекласти млинець у тарілку і змастити м'якоттю авокадо.

    

14. Крок 14

    Додати зверху слайси риби.

    

15. Крок 15

    Згорнути млинець із начинкою рулетом. Подаючи, присипати щіпкою кунжуту.