Салат Із Крабом Docg
-
Час на підготовку25 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із крабом DOCG дарує витончене поєднання свіжих овочів, ніжного авокадо та соковитих фаланг краба під легкою кисло-солодкою заправкою на основі кокосового молока. Теплий аромат кунжуту й делікатна зелень корну й руколи підкреслюють морські нотки, гармонійно розкриваючи текстури й смаки у кожній ложці. Салат виглядає святково й додає відчуття особливого моменту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії309
-
Протеїни14
-
Жири23
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для більш яскравої подачі подрібніть кріп перед додаванням – так він віддасть тонкий аромат. Фаланги краба не перетримуйте на вогні, аби зберегти їх соковитість. Авокадо обирайте стигле та м’яке.
Зварити картоплю.
Відварена картопля, кокосове молоко, сік лимона та соєвий соус (5 г) пробити блендером до отримання однорідного кисло-солодкого соусу.
Фалангу краба обсмажити на олії протягом 30 секунд, додати соус Кіккоман (20 г) і зняти з вогню.
Огірки тонко нарізати, помідори розрізати на 4 частини, авокадо – кубиком. Перемішати нарізані інгредієнти з листям салату та заправити соусом на основі кокосового молока. Фалангу краба нарізувати|нарізати| на шматочки і викласти зверху на салат. Посипати кунжутом і прикрасити кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ