Севиче З Лосося З Соусом Шисо Та Кумкватом

Зробити соус. Для цього шисо, лимонний сік, бульйон даші, соєвий соус, мед та ксантан змішати до однорідної консистенції. Потім ретельно з'єднати з оливковою та рослинною олією.

Лосось нарізати скибочками, викласти на тарілку, полити соусом.

Кумкват нарізати кружальцями та розкласти на рибі.

Авокадо нарізати скибочками та розкласти поруч.

Посипати рубаним сибулетом, прикрасити тобіко та кунжутом. Доповнити листочками сезонної зелені.