Поки з лосося

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати соус ікорний. Для цього 30 г халапеньо, 30 г соусу айолі, 30 г соусу кімчі і 30 г ікри тобіко змішати в блендері. Також можна придбати готовий соус під назвою Mentaiko.

2. Крок 2

   Помити огірки та очистити їх від шкірки, видалити серцевину з насінням та нарізати на кубики.

3. Крок 3

   Редиска помити і нарізати на слайси.

4. Крок 4

   Витягти м'якоть авокадо і нарізати кубиками.

5. Крок 5

   Відварити до готовності рис.

6. Крок 6

   Нарізати кубики лосось.

7. Крок 7

   У миску налити спочатку ікорний соус, далі покласти теплий рис.

8. Крок 8

   Зверху навколо рису викласти інгредієнти один за одним: лосось, салат чука, кукурудзи, імбир маринований, боби едамаме, авокадо.

9. Крок 9

   Посередині викласти водори норі.

10. Крок 10

    Спеції фурікаке розподілити зверху по всій поверхні.

11. Крок 11

    Полити наприкінці соусом понзу філе лосося.

12. Крок 12

    Прикрасити ікрою тобіко, що залишилася.