Поки З Лосося
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Відмінна страва-конструктор родом із Гаваїв. В його основі - рис (можна використовувати й іншу крупу), зелень, риба або морепродукти та соуси. Рецептів поки - безліч, але саме наш більше за інших близький до базового, що залишає велике поле для фантазій. Щоб приготувати допоки, беріть ті продукти, які ви любите, і сміливо додавайте їх у тарілку.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії804
- Протеїни26
- Жири17
- Вуглеводи136
Інструкція приготування
Приготувати соус ікорний. Для цього 30 г халапеньо, 30 г соусу айолі, 30 г соусу кімчі і 30 г ікри тобіко змішати в блендері. Також можна придбати готовий соус під назвою Mentaiko.
Помити огірки та очистити їх від шкірки, видалити серцевину з насінням та нарізати на кубики.
Редиска помити і нарізати на слайси.
Витягти м'якоть авокадо і нарізати кубиками.
Відварити до готовності рис.
Нарізати кубики лосось.
У миску налити спочатку ікорний соус, далі покласти теплий рис.
Зверху навколо рису викласти інгредієнти один за одним: лосось, салат чука, кукурудзи, імбир маринований, боби едамаме, авокадо.
Посередині викласти водори норі.
Спеції фурікаке розподілити зверху по всій поверхні.
Полити наприкінці соусом понзу філе лосося.
Прикрасити ікрою тобіко, що залишилася.