Рол «Каліфорнія»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рол «Каліфорнія» — це гармонійне поєднання ніжного м’яса краба, стиглого авокадо та хрустких огірків, загорнутих у вершковий шар японського майонезу. Зовні ролинка вкривається ікрою тобіко, що додає вишуканості та легких морських нот. Свіжість маринованого імбиру й пікантність васабі елегантно підкреслюють кожен шматочок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії517
-
Протеїни15
-
Жири6
-
Вуглеводи98
Інструкція приготування
Справжній секрет ідеальної ролинки — добре промити рис, щоб текстура була розсипчастою, а сам рол не розвалювався. Використовуйте стиглий авокадо й свіже м’ясо краба для натурального смаку.
Відварити рис протягом 45 хвилин, додати соус мирин. Готовий рис розкласти на лист норі. Перевернути, щоб утрамбувати рис.
Додати майонез, огірки, нарізані соломкою, авокадо та м'ясо краба. Загорнути за допомогою спеціального килимка.
Готовий рол обваляти в червоній ікрі тобіко і розрізати на 6 частин, заздалегідь зрізавши краї.
Прикрасити васабі та імбиром, подавати із соєвим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ