Рол «Каліфорнія»

Відварити рис протягом 45 хвилин, додати соус мирин. Готовий рис розкласти на лист норі. Перевернути, щоб утрамбувати рис.

Додати майонез, огірки, нарізані соломкою, авокадо та м'ясо краба. Загорнути за допомогою спеціального килимка.

Готовий рол обваляти в червоній ікрі тобіко і розрізати на 6 частин, заздалегідь зрізавши краї.

Прикрасити васабі та імбиром, подавати із соєвим соусом.