Роли З Крабом Та Вуграм
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рол із крабом та вугрем — це гармонія ніжного м’яса краба з делікатесною текстурою вугра, огорнутих пухким рисом і водоростями норі. М’який крем-сир підкреслює соковитість начинки, а соус унаги із легкою гостринкою «спайсі юдзу» створює багатогранний смаковий акцент. Завершує композицію ікра тобіко, додаючи витонченого хрускоту й морської свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії919
-
Протеїни38
-
Жири22
-
Вуглеводи140
Інструкція приготування
Перед зборкою ролів змочуйте пальці водою з оцтом — так рис не буде липнути до рук. Якщо немає крабового м'яса, використайте ніжного білу рибу; соус спайсі юдзу замінить суміш майонезу з лимонним соком.
Викласти попередньо відварений рис на лист норі та розподілити рівномірним шаром. По краю викласти начинку: очищений та нарізаний огірок з м'ясом краба та вугор. Загорнути рол.
Розрізати рол на 8 шматків та викласти на тарілку для подачі.
Зверху полити соусом спайсі, унаги та посипати ікрою тобіко. Подавати з маринованим імбиром, васабі та соєвим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ