Чай з обліпихою та корицею — це напій, що дарує відчуття затишку та наповнює дім легким цитрусовим ароматом. Терпка обліпиха поєднується з м'якою солодкістю тростинного цукру та теплою ноткою кориці, а цедра апельсина додає особливої свіжості. Чашка такого чаю — ідеальна супутниця прохолодного вечора.
Обирайте тільки свіжу обліпиху: заморожену попередньо розморозьте, щоб зберегти максимальний аромат. Воду використовуйте не гарячіше 80°C, аби не зіпсувати ніжний смак ягід. Цедру натирайте без білого шару.
Обліпиху викладаємо в миску, додаємо тростинний цукор. Потім мені або ложкою або ступкою.
Отриману масу додаємо у френч-прес. Заливаємо гарячою водою (не окропом) та заварюємо протягом 5-7 хвилин.
Додаємо щіпку кориці та цедру апельсина.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ