Обліпиху викладаємо в миску, додаємо тростинний цукор. Потім мені або ложкою або ступкою.
Отриману масу додаємо у френч-прес. Заливаємо гарячою водою (не окропом) та заварюємо протягом 5-7 хвилин.
Додаємо щіпку кориці та цедру апельсина.