Кава По-Мексиканськи (Cafe De Olla)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кава по-мексиканськи — це ароматна, глибока напій, де розкриваються теплі ноти кориці, свіжість апельсинової цедри й легка пряність гвоздики. Витончене поєднання тростинного цукру й натуральної кави створює особливу гармонію смаків, перетворюючи звичайний напій на затишний ритуал. Ідеально підходить для неспішних розмов і дружніх вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії86
-
Протеїни2
-
Жири2
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для кращої ароматики раджу використовувати неочищену тростинну панелу замість звичайного цукру, а цедру — з органічного апельсина. Подавайте у глиняних чашках, щоб підкреслити автентичність та зберегти тепло напою.
У каструлю з 1 літром води додати цукор, корицю, гвоздику та цедру половини апельсина. Дати суміші скипіти та на повільному вогні варити протягом 5 хвилин.
Потім додати мелену каву, знову довести до кипіння і зняти з вогню, накрити кришкою, дати постояти 5 хвилин.
Каву розлити через дрібне сито по чашках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ