Яблучно-Сирний Кекс

Цукор та олію кімнатної температури збити до повного розчинення цукру, додайте ваніль, перемішайте. Поступово додавайте сир, попередньо перетертий. Потім по одному додавайте яйця.

Борошно змішайте з|із| цедрою лимона і апельсина і розпушувачем, вводите в основну суміш невеликими порціями. Наприкінці додайте мед та корицю, можете трохи посолити.

Яблука (бажано кислі сорти) почистити. Дрібно нарізати і ввести в тісто.

Деко змастити олією і застелити папером, ще раз змастивши олією. Викладіть тісто. Зверху почніть додавати варення, малюючи химерні малюнки. Випікати при 180 градусах 60-70 хвилин|мінути|. Коли пиріг буде готовий, посипте зверху шоколадом і поставте ще на пару хвилин в духовку.